RawHappiness: All about Rawfood

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>>Facts<<

Der erste Gedanke bei dem Wort „Rohkost“ ist Salat? Eine rohe Ernährung bedeutet auf keinen Fall Verzicht oder Geschmacklosigkeit, Gemüsespasta, Pizza, roher Kuchen aus Nüssen und frische Säfte sind nur der Anfang. Nicht nur dein Geschmacksinn wird sich verändern sondern auch deine Gesundheit:

Frisches Gemüse, reife Früchte, Nüsse, Sprossen und Samen – wichtig ist in der „kalten Küche“ die Zubereitung: Lebensmittel so naturbelassen wie möglich zu verwenden steht an erster Stelle. Um Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme zu erhalten dürfen alle Gerichte nicht über 42 Grad erhitzt werden. Stattdessen wird gemixt, zerkleinert, getrocknet oder gedörrt.

>>Was bewirkt Rohkost?<<

Verarbeitete-, gekochte- Lebensmittel, Zucker, Fett und Salz sind wesentliche Bausteine vieler Zivilisationskrankheiten: In der gekochten Nahrung entstehen künstliche Stoffe, die so in der Natur nicht vorkommen – diese kann der Körper nicht aufnehmen, sie werden ausgestoßen oder eingelagert im Körper. Eine rohe pflanzenbasierende Ernährung besteht rein aus natürlichen Stoffen die unser Körper für ein vitales und gesundes Leben benötigt.

Wer kennt das nicht? – Nach einer „warmen Mahlzeit“ fühlt man sich für 2-3 Stunden und länger träge – oder müde; weil dein Magen mit der Verdauung durchaus solange beschäftigt ist. Ein schweres gekochtes Abendessen sorgt oft morgens nach dem Aufstehen noch immer für ein träges Gefühl weil dein Magen nicht vollständig verdaut hat. Rohe Mahlzeiten verdauen schneller und sind somit ein sofortiger Energielieferant. – Was doch eigentlich der Grund ist warum wir Nahrung zu uns nehmen!

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>>Kann ich durch eine rohe Ernährung überhaupt überleben?<<

Es gibt keine essentiellen Nährstoffe in Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Getreide oder Milchprodukten die nicht in Früchten, Obst, Samen und Nüssen auch enthalten sind. Im Gegenteil viele wichtige Nährstoffe die unser Körper benötigt sind nur in Pflanzen enthalten und notwendig für unsere vollkommenen Gesundheit.

#EatRaw #goVegan

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